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 食品溯源,“濮阳模式”河南标杆

按照河南省委宣传部、河南省政府食安办、河南省食药监局统一部署,近日,在河南省食药监局新闻宣传处处长卫跃川和副处长常存涛的带领下,包括大河报在内的中央和地方14家主流媒体记者走进开封、民权、濮阳、汤阴等地基层巡礼采风。

  核心提示|商超购买食品,怎么知道产品真伪?在濮阳,消费者通过食品溯源平台,随时可以查询食品的生产厂家、商品信息、批发商等各种信息。假冒伪劣商品在濮阳”无处藏身。
  据悉,濮阳市实行的食品溯源系统,走在全省甚至全国前列。食品溯源的“濮阳模式”成为河南的标杆。
  便民
  手机扫描二维码,扫出“祖宗三代”
  25日下午,濮阳市南乐县张果镇西吉干村小卖部门口,村民赵女士对刚买的一款山西老陈醋存疑,随即拿出手机,打开食药监局开发的APP查询系统,扫描老陈醋条形码,立即显示该款老陈醋的生产厂家、商品信息、批发商信息等。
  在食品安全形势严峻的今天,溯源系统也是消费者参与监督的重要组成部分。溯源系统通过分布于大小超市、零售商店网络覆盖下的终端查询设备,便于广大消费者查询食品安全信息,既能让广大消费者明白消费,同时又起到适时监督的作用,使零售商进货信息由“后台”推上“前台”。
  手机查询食品信息,这在濮阳市已经实现了全覆盖。消费者溯源查询中,对于未执行进货查验的食品,系统后台自动记录信息来源,并将该信息发送到该监管人员的手机上,使监管人员在市场检查时做到有的放矢。同时,食药监部门执法人员手持的移动查询终端,能够更详细对商超、小卖部的每一款预包装食品“把脉”。
  严查
  无证销售食品,公司被罚五万元
  如果销售的食品源头无法查询,则说明游离于监管之外。出现这种情况,消费者不买账,监管部门更不纵容。濮阳市腾辉进出口贸易有限公司就是在这方面吃了亏,最终被食药监局罚款5万元。
  2016年7月22日,经济技术开发区分局对濮阳市腾辉进出口贸易有限公司未取得《食品经营许可证》从事食品经营行为进行立案调查,对该公司提供的所经营食品的供货者资质和产品合格证明文件等进行了初步查验,对经营的食品依法进行了扣押。
  经调查,该批食品从河南航投物流有限公司购进。8月11日,执法人员对濮阳市腾辉进出口贸易有限公司提供的产品合格证明文件的真实性进行了实地核查,河南航投物流有限公司确认该批食品是其提供的,并向执法人员出示了其《食品经营许可证》、相关食品的销售记录和检验报告书。
  根据调查,濮阳市腾辉进出口贸易有限公司无“证”经营食品情况属实。8月12日,按照食品药品行政处罚程序规定,濮阳市食品药品监管局拟对濮阳市腾辉进出口贸易有限公司做出没收违法所得和违法经营的食品、罚款50000元的行政处罚。
  严管
  锁定批发源头,假冒伪劣食品无处藏身
  濮阳市食药监局流通科科长胡崇坤告诉记者,食品安全溯源系统紧紧锁住流通环节的源头食品批发代理商,突出食品查询的快捷准确和上下联动,强化质量安全的溯源监管。以网络化平台为依托,将监管关口前移,紧紧抓住进货查验、购销台账,以食品条形码识别为切入点,突出商品信息公开透明,以监管部门、经营者和消费者多方互动、有效监督为特征,突出了即时在线、适时监管的特点。
  据悉,溯源监管实现批发源头可溯,零售末端可查。食品批发商将其销售的客户群及相关食品信息录入进货查验电子记录系统,集中完成进货查验记录制度、建立索证索票进货台账和销售台账,系统则会根据食品批发商建立的销售台账自动生成食品零售商的进货台账,实现“二账合一”,从而在食品监管信息层面把食品零售商紧紧捆绑在食品批发商的周围,形成了“溯源监管”有效保障了溯源制度的建立。
  “食品溯源大大提高了工作效率,实现了假冒伪劣商品的过滤。”濮阳市食药监局副局长周自超告诉记者,通过对食品信息的统计,可以统计某一种食品在全市范围内的流向分布,对问题食品做到有的放矢,避免以前拉网式排查,节约了大量的人力物力。同时,最大限度地把假冒伪劣产品围堵和过滤在市场大门之外,净化了市场。
  引领
  食品溯源的“濮阳模式”成为河南标杆
  据悉,濮阳作为河南省食药机构改革唯一试点市,当地政府高度重视,大力支持。2015年6月底完成市、县、乡三级的改革。2016年3月底,完成了12个试点食品监督所常规化建设。现正在对全市87个基层的食品药品监管机构进行规范化建设。
  濮阳食品安全溯源监管综合平台在全省率先启用,甚至走在全国前列,河南其他市地食药监部门曾组团到濮阳参观学习。目前,食品追溯的“濮阳模式”正在河南大地生根发芽。
  濮阳市食药监局副局长周自超接受记者采访时说,今年以来,濮阳市食药监局根据社会新形势对食品安全工作的客观要求,通过对系统的完善升级,食品安全溯源监管系统,在流通环节已实现全市1.1万余户食品经营主体的动态监管,1000余家食品批发商及外埠供货商执行进货查验电子记录系统,为13万余种食品建立电子进货查验记录信息4亿余条,上传证件170余万份。食品安全监管系统引领着全市流通环节食品安全监管机制的变革,一张以信息化建设为依托构建的食品安全监管网已经形成。